里脊肉卷青瓜
里脊肉卷青瓜的做法
步骤1
青瓜切条
步骤2
肉切薄摊开，用刀背逆着肉纹拍打，这样肉容易入味并且吃出来不会那么柴。接下来用姜片蒜头片，盐，鸡粉，鸡蛋半个打散，油腌肉，喜欢吃辣的可以加，味道更好。腌30分钟。
步骤3
肉摊开，加青瓜条卷
步骤4
就是这样
步骤5
调炸粉
步骤6
加剩下的半个鸡蛋，炸粉，水调好炸汁
步骤7
用中小火炸，分2次炸
步骤8
搞定，洒上椒盐与芝麻
步骤9
好吃阿！里脊肉卷青瓜的烹饪技巧
肉卷吃起来没那么单调，因为青瓜出现了，青瓜的清香与肉香结合，太棒了