凉拌藕片

凉拌藕片的用料

步骤1

藕一个，去皮，洗净，切片。香菜一小把，洗净，切成小段或手撕成小段后备好。

步骤2

锅倒入水煮沸，将藕片打个热水抄，时间大概两到三分钟

步骤3

将藕片捞出，沥干，用凉水再过一遍。

步骤4

藕片放入盘中加入切好的蒜沫，然后加入适量糖，盐，凉拌醋，酱油，最后放入适量香油及芥末油搅拌

步骤5

将藕片拌好后放入香菜

根据藕片多少适量的放佐料，本道菜酸甜口适中，喜欢酸口的朋友可以多放醋，喜欢甜口的朋友可以多放糖，根据个人口味而定

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