三杯鸡
一茶一座吃过的三杯鸡，自己在家做同样美味。
三杯鸡的做法
步骤1
鸡翅中切两段；
步骤2
锅内放香油，油热后下鸡翅翻炒；
步骤3
加入老抽、料酒，翻炒均匀后加入姜片；
步骤4
加水没过鸡翅，加白糖调味；
步骤5
大火烧开，小火闷20分钟左右，然后大火收汁，加入鸡精；
步骤6
装盘，搞定。