诗文 | 洋葱炒肉 |
释义 |
洋葱炒肉洋葱炒肉的做法步骤1 用适量干淀粉、一勺豆瓣酱混合腌制肉片10分钟备用步骤2 葱,蒜,辣椒步骤3 洋葱洗干净切丝步骤4 很下饭哦锅内倒适量油,放入花椒,辣椒,蒜爆香,放入腌制好的肉片爆炒,加少许料酒,生抽,翻炒均匀,倒入洋葱丝,一起翻炒,待洋葱变软后,加入少许盐,糖,鸡精翻炒均匀即可出锅。步骤5 很下饭哦。洋葱炒肉的烹饪技巧盐比平时炒菜少放盐,因为豆瓣酱也咸,我的就有点重口味了。想要肉嫩一些可以加个蛋清腌制。 |
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