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诗文 山药番薯糖水
释义

山药番薯糖水

山药番薯糖水的用料

小番薯 1个 山药 1根
红枣 5个 冰糖 适量

山药番薯糖水的做法

山药番薯糖水的做法图解1

步骤1

将山药丁、番薯丁和洗净的红枣一起放入汤盅;
山药番薯糖水的做法图解2

步骤2

汤盅中加入适量水;
山药番薯糖水的做法图解3

步骤3

将汤盅放入微波可用蒸笼,冷水起锅,中高火蒸18分钟;
山药番薯糖水的做法图解4

步骤4

加入冰糖,继续中高火蒸18分钟,至冰糖溶化,搅匀即可食用。

山药番薯糖水的烹饪技巧

1. 山药削皮时最好戴上一次性手套,避免皮肤与山药粘液接触,以免发痒; 2. 番薯不要选择粉面的,要脆甜的品种; 3. 隔水蒸,可以使汤水更清澈; 4. 冰糖可以换做白砂糖,根据个人口味调节。

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更新时间:2025/2/6 5:56:38