诗文 | 山药番薯糖水 |
释义 |
山药番薯糖水山药番薯糖水的做法步骤1 将山药丁、番薯丁和洗净的红枣一起放入汤盅;步骤2 汤盅中加入适量水;步骤3 将汤盅放入微波可用蒸笼,冷水起锅,中高火蒸18分钟;步骤4 加入冰糖,继续中高火蒸18分钟,至冰糖溶化,搅匀即可食用。山药番薯糖水的烹饪技巧1. 山药削皮时最好戴上一次性手套,避免皮肤与山药粘液接触,以免发痒; 2. 番薯不要选择粉面的,要脆甜的品种; 3. 隔水蒸,可以使汤水更清澈; 4. 冰糖可以换做白砂糖,根据个人口味调节。 |
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