苦瓜排骨汤

最近经常自己做汤喝，想着应该有很多人跟我一样都是自己在外求学或者工作，平时经常外食。有空就做做汤喝，滋润一下，照顾好自己，让家人放心……

苦瓜排骨汤的用料

苦瓜一个	排骨若干
蒜头四瓣

步骤1

苦瓜洗净切两半，用勺子挖去苦瓜瓤～

步骤2

把蒜头用刀背拍碎，记得别太碎。这样很容易去皮也好出味。苦瓜切块。

步骤3

把排骨洗净用开水焯过，和以上材料一起放进锅里煮……

苦瓜性寒，加入几瓣蒜头可以中和下。另外，爱喝苦瓜汤又怕苦瓜太苦的孩子们，可以把苦瓜切块后，用盐抓抓，去去一些苦味。

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