零失败戚风蛋糕
零失败戚风蛋糕的做法
步骤1
将蛋清和蛋黄分离放入干净的碗中（一定要无水无油），糖分三次dao入蛋清中打成如图的状态
步骤2
蛋黄中的糖也分三次dao入将蛋黄打发，再分三次倒入食用油一起打，dao入牛奶，面粉，泡打粉一起搅拌均匀
步骤3
打好的蛋清分三次加入蛋黄中搅匀
步骤4
将搅好的蛋糕液dao入模具中震一下把蛋糕中的空气震出来
步骤5
烤箱150度预热烤40分钟（时间长短取决 蛋糕的大小，我这是8寸的）
步骤6
用牙签插入蛋糕如有蛋糕液粘连则还没烤熟，烤熟后将蛋糕倒扣放凉脱模