蚝油牛肉
蚝油牛肉的做法
步骤1
牛肉去血液上粉，芥兰去根，皮，冼净却长条备用。步骤2
锅上火加油，划出牛肉片备用。锅洗净烧水氽芥兰。步骤3
将氽好的芥兰摆盘。锅上汤爆香蒜片，再放入蚝油，牛肉片、烹料酒翻炒，放味精，鸡粉，老抽，勾薄芡出锅。
| 诗文 | 蚝油牛肉 |
| 释义 |
蚝油牛肉蚝油牛肉的做法步骤1 牛肉去血液上粉，芥兰去根，皮，冼净却长条备用。步骤2 锅上火加油，划出牛肉片备用。锅洗净烧水氽芥兰。步骤3 将氽好的芥兰摆盘。锅上汤爆香蒜片，再放入蚝油，牛肉片、烹料酒翻炒，放味精，鸡粉，老抽，勾薄芡出锅。蚝油牛肉的烹饪技巧 |
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