糯米香蕉蛋糕(电饭煲+蒸锅版)的正宗做法、糯米粉、鸡蛋、香蕉、白糖、泡打粉(可有可无)、肉桂粉(可有可无)、黄油或其他油、怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

糯米香蕉蛋糕(电饭煲+蒸锅版)的用料

糯米粉 2大汤勺

鸡蛋 3个

香蕉 1根

白糖 2小勺

泡打粉(可有可无) 1小勺

肉桂粉(可有可无) 1小勺

黄油或其他油

糯米香蕉蛋糕(电饭煲+蒸锅版)的做法

步骤1

材料

步骤2

香蕉用勺子切小粒。香蕉一定是熟透的！

步骤3

糯米粉、泡打粉、肉桂粉拌匀

步骤4

鸡蛋加一勺白糖打散

步骤5

蛋液里再加一勺白糖打发蛋糊，要打到有螺旋状纹路且不消失。我应该就是这步出了问题。只用多可必搅拌棒打成了粗泡

步骤6

粉，分次筛入蛋糊，筛一点上下翻拌。再筛再翻拌。一定是上下翻拌，不能搅拌

步骤7

翻拌到没有疙瘩、放入香蕉粒翻拌

步骤8

黄油放入电饭煲预热融化。抹油(防粘，其他油直接刷，或者不粘内层直接跳过此步)

步骤9

倒进电饭煲内，晃两下晃出气泡。我撒了玫瑰花茶剩下的碎末，可我忘记它熟了之后就没有粉红色了……

步骤10

电饭煲上搭个毛巾堵住出气孔，煮饭功能按下。第一次跳起后等5-10分钟再按下，第二次跳起后等5-10分钟再按下，第三次跳起后闷十分钟断电。

步骤11

晾凉取出

步骤12

留了点糊糊做小蛋糕。纸托内倒2分满

步骤13

放块巧克力

步骤14

倒入剩下的，7分满！撒花

步骤15

蒸锅上气后蒸20分钟。蒸的时候胀得鼓鼓的，关火焖了会儿就塌下来了，失败！！！