| 诗文 | 黄焖鸡腿 | 
| 释义 | 黄焖鸡腿黄焖鸡腿的做法  步骤1鸡腿斩块儿,用清水泡一个小时,中间换几次水,放几片姜去腥~   步骤2香菇十朵,放在大碗里温水冲洗一边,再倒温水泡发,泡香菇的水留着一会儿闷鸡腿用~木耳适量,用水泡发备用~   步骤3葱姜蒜八角,   步骤4青椒胡萝卜土豆洗净,土豆胡萝卜去皮切滚刀块,青椒掰成块儿~   步骤5泡好的鸡肉,沥干水,加~三汤匙料酒,四汤匙生抽,三汤匙耗油,小半汤匙白糖,半汤匙盐,抓匀,抓到料汁都被鸡肉吸进去了,加葱姜蒜八角搅拌,撒少许胡椒粉鸡精,腌制二十分钟~   步骤6腌制好后的鸡腿肉,倒入高压锅,放入水发木耳干香菇,胡萝卜,土豆,把泡香菇的水,倒入,水量没过鸡肉和配菜即可~盖盖子上火压十分钟~   步骤7压好的鸡肉倒进炒锅里,大火收一下汁,直到汤汁粘稠了放青椒,煮至青椒成熟即可出锅~   步骤8出锅~ 黄焖鸡腿的烹饪技巧 | 
| 随便看 | 
 | 
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。