推推乐蛋糕
推推乐蛋糕的做法
步骤1
烤盘28x28，蛋黄加10克糖打匀，加入加热到40度左右的蜂蜜！打到颜色变淡，划过有痕！步骤2
蛋白分三次加糖打到立齐略有弯勾！步骤3
把一半蛋白加入第一步的蛋黄液中，拌匀！然后分两次加入过筛的低粉！步骤4
因剩下的另一半蛋白放置了一会，用打蛋器打顺滑！然后加入蛋黄拌匀！步骤5
把牛奶和黄油加热到沸腾前！倒入面糊拌匀！步骤6
把拌好的面糊倒入垫了油纸的烤盘，刮平！轻拍几下盘底去气泡！步骤7
放入预热好的烤箱180度烤13分钟！烤好后拿出在桌上震一下！把热气震出来！然后连油纸一块拿出放凉！步骤8
这个蛋糕体就是有名的小山卷蛋糕体的做法！步骤9
蛋糕凉后撕去油纸！用推推乐推筒在蛋糕上切割出一个一个的圆形！步骤10
打发奶油，把自己喜欢的水果切块！步骤11
然后把一片蛋糕放入推筒，加一层奶油，再放一层水果！如此一层一层往上重复叠加！直到加满推筒！