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诗文 简易版葡式蛋挞
释义

简易版葡式蛋挞

葡式蛋挞的用料

蛋黄 2个 牛奶 100ml
安佳淡奶油 100ml 炼奶 一大勺
白糖 5—10g 现成蛋挞皮 8—10个

葡式蛋挞的做法

简易版葡式蛋挞的做法图解1

步骤1

将牛奶,糖,奶油,炼奶微微加热混合均匀,可以用奶锅或微波炉加热,确保白糖完全溶解,然后放凉加入两个打散的蛋黄搅拌均匀蛋挞水就制作完成。将蛋挞水倒入蛋挞皮八分满即可,将烤盘放入预热好的烤箱中层220度烤15—20分钟,15分钟后注意观察蛋挞上色情况,自行调节时间。

葡式蛋挞的烹饪技巧

根据个人口味调节糖和炼奶用量,也可加5g吉士粉增加蛋挞香味和浓稠度

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更新时间:2024/11/23 0:46:10