炸虾仁
炸虾仁的做法
步骤1
我用的是冻得虾，放在冰箱一直没有吃，去壳用水洗一下步骤2
在盆里放入淀粉，鸡蛋清，用手拌匀，我一开始觉得有点干，少加点水，不要太多，感觉能把虾仁挂上糊就行步骤3
把虾仁放进盆里，抓匀让每个虾仁都能沾上糊步骤4
锅里放入油，一定要把油锅烧热，不然有两种情况发生，第一虾仁放入锅里会粘在一起，第二就是出来的虾仁包油，切记哦步骤5
控出油捞上虾仁装盘，呵呵，我也是第一次做，妈妈指点的，自己当妈妈了什么都要学了炸虾仁的烹饪技巧
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