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诗文 菜花烧面筋
释义

菜花烧面筋

好几年前在一家小菜馆吃过这道菜,原来面筋能烧的那么美味!面筋本身是炸制的,所以搭配素菜更健康更美味,也非常下饭,今天自己试着做了一下,味道虽然没有印象中美味,不过也还好了,和豆果们分享下哈!

菜花烧面筋的用料

菜花半棵,面筋 葱、姜、蒜、盐、生抽、鸡精、淀粉

菜花烧面筋的做法

步骤1

菜花掰成小块,面筋在开水中煮软即可

步骤2

锅中放入油,葱姜蒜炝锅,小火炒菜花,放入生抽,鸡精、盐,加入少量水改中火,放入面筋继续翻炒
菜花烧面筋的做法图解3

步骤3

最后勾芡,出盘

菜花烧面筋的烹饪技巧

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更新时间:2025/3/14 8:30:58