热狗面包
这款面包也是在诺妈的博客上看到的，她的原方是用高粱米饭做的汤种面包。我改成直接发酵的了。诺妈的面包做的都非常漂亮，看到喜欢的就学来做。这个面包做的有两个小遗憾，一是家里没有青豆了，如果有青豆红黄绿的搭配会更漂亮；二是准备撒在香肠上的奶酪丝忘放了。不过整体来说很成功，很好吃。早晨热一下，是营养又健康的早餐。
热狗面包的做法
步骤1
和面团：（1）称好酵母，用事先准备好的温水先调开，调成酵母水。（2）面粉中依次加入细砂糖，盐，和匀后加入色拉油。最后加入酵母水，揉称面团。直到拉出薄膜状，盖上保鲜膜放到温暖处发酵。
步骤2
发好的面团，均匀的分成六份。揉称圆形小面团，盖上保鲜膜醒10分钟。
步骤3
面团擀成椭圆形。
步骤4
中间放烤肠，用手按一按。（烤肠提前用微波炉加热1分20秒，晾凉备用）
步骤5
六个面包，大小位置刚刚好。
步骤6
烤箱底层放一小盆热水，放入烤盘，进行二次发酵。时间基本上45分钟。
步骤7
二次发酵好的面包，将烤肠再次按一按。依次刷鸡蛋液，撒玉米粒，胡萝卜粒，最后挤上沙拉酱。（沙拉酱也是自制的*^_^*）步骤8
刷蛋液的时间，烤箱刚好预热。170℃5分钟。
步骤9
170℃烤15分钟。这是刚刚烤好的样子。如果有青豆更漂亮了。