《妖妖家的厨房》私房咖喱小龙虾
作为一个资深厨娘来说，少不了的就是私房创意菜，我闲暇时间最大的爱好就是美食！养花草
咖喱小龙虾的做法
步骤1
龙虾是我去菜场一个个挑的，哎今天的龙虾卖的差不多了，没法让我挑， 龙虾放入洗水池里用刷子一个个的刷洗干净，
步骤2
刷洗干净的龙虾，将尾部的肠子拉出来
步骤3
啤酒一罐，鸡汁是我最喜欢的一味调味品
步骤4
咖喱膏切成小块备用 洋葱，青椒，红椒， 姜片 都切成斜刀片备用
步骤5
热锅倒油
步骤6
将龙虾炸成金黄色捞出沥油
步骤7
锅中留底油备用的配料倒入锅中翻炒，出香味
步骤8
将沥过油的龙虾倒入配料中颠锅翻炒几下
步骤9
切小块的咖喱在放入锅里翻炒
步骤10
倒入一罐啤酒《备注:啤酒会让龙虾肉更加的鲜嫩 口感弹牙也起到去腥味的作用》
步骤11
大火烧开，转小火煮至收汤汁倒入少许鸡汁翻炒几下 在装入盆中