凉拌冲菜

老公很喜欢下厨，老是想些奇怪的做菜方法，我就是他最后的品尝师

凉拌冲菜的用料

步骤1

先将青菜苔平均分开，放在通风处晾干水分，待青菜变得软软的，就可以把它洗净切成小段控干水分待用

步骤2

锅里放少许油预热，把切好的青菜段倒锅翻炒至其变色

步骤3

变色后迅速起锅装进深碗，

步骤4

快速把青菜叶均匀的铺在炒好的青菜上，

步骤5

最好快速的倒扣一个碗在上面，再等待四五个小时

步骤6

时间到了就可以和香料了，放适量盐，生抽，味精，红油辣椒，最后装盘即可

喜欢刺激的嘴巴们在翻炒的时候注意了，想要辣鼻味道的就只需要翻炒至青菜有点变色就可以了，

随便看

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