新手上路蛋包饭
新手上路蛋包饭的做法
步骤1
辣白菜，肉馅，放油炒熟。打两个鸡蛋，加一小勺水，1g淀粉，打均匀。
步骤2
把事先煮好的饭勺出一碗，倒进花生油（量随个人喜好），搅均匀。和配料一起炒，倒辣椒酱，一点盐。
步骤3
锅中倒少油，中火，倒入蛋液，直至基本凝固，把炒好的饭倒进半边蛋皮去中，用铲子把另外半边包起来。
步骤4
yummy！新手上路蛋包饭的烹饪技巧
包蛋皮必须轻，不然很容易弄破。可以在蛋皮上淋番茄酱，风味更佳。