诗文 | 肉松金丝饼 |
释义 |
肉松金丝饼我在蛋糕店里买来吃时,感觉很惊艳,酥软可口,就想自己尝试着做了些。 肉松金丝饼的做法步骤1 先把核桃烤熟碾碎,加入肉松黑芝麻拌匀,这就是馅料了。步骤2 黄油软化加糖粉打发膨胀,鸡蛋分三次加入黄油里,每次都要打均匀了才可加入,然后把低粉奶粉筛入黄油中揉成团备用。步骤3 不要过度揉搓,以免起筋,做出来的饼不松软,那只能当饼干吃了。步骤4 放入预热170°烤箱内,上下火,中层25分钟即可。步骤5 买来的和自己做的不是一个味道,这只能自个体会……呵呵!肉松金丝饼的烹饪技巧配方里糖粉80克,我只放了70克不是很甜,馅料也可以加花生碎、黑白芝麻、炒熟的面粉、花生酱、切成碎粒的桔饼、盐、肉松一起放入盆子里,另外我在面粉里加入了些玉米粉。 |
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