糯米肉未烧麦
糯米肉未烧麦的做法
步骤1
将糯米浸泡几小时后蒸熟后冷却。
步骤2
将肉剁成肉泥。
步骤3
胡萝卜，蒜，大葱，姜，菇都切成丁。
步骤4
锅热油后先入肉未放点盐料酒煸烧一会，再放入所有馅料煸炒一会后出锅。
步骤5
把炒好的馅料和糯米拌嘴后，放入老抽，糖，盐，五香粉调味。
步骤6
拿一面皮，中间放入馅料。
步骤7
如图用右手虎口慢慢捏花朵状，同时左手大拇指把馅压紧实。
步骤8
依次放在盘子上。
步骤9
水开后蒸8分钟左右。