果酱饼干
额...最近忙着发食谱，没有图，对不起啦！分享我的美味新年!
果酱饼干的做法
步骤1
黄油110g，低筋面粉200g，澄粉50g，糖粉50g，鸡蛋30g，盐3g，果酱少许 1、黄油室温软化，加入糖粉，打发至发白蓬松状。步骤2
鸡蛋打发，分两次加入黄油中。步骤3
3、加盐继续搅拌。步骤4
低筋面粉过筛后倒入黄油中 ，澄粉也加入，最后用刮板和面。步骤5
将面团整理好后，然后揉成若干个10g大小的圆球，放到烤盘上。步骤6
用手指分别在圆球中间轻轻地按压一个小圆坑，然后用小汤匙舀点果酱填入圆坑中。步骤7
最后放在烤箱中层，175度，18分钟（视自己烤箱为准）