诗文 | 『正』辣炒年糕 |
释义 |
『正』辣炒年糕从韩国回来就一直无法自拔的怀念,那些路边大篷车里热气腾腾的炒年糕,索性自己做。用韩国背回来的辣酱,和年糕,味道丝毫不差。不过韩国常用的紫苏叶不是很喜欢就没用~ 『正』辣炒年糕的做法步骤1 韩国年糕适量,菜切条备用步骤2 水烧开后加入年糕,煮5分钟步骤3 沸腾后,加入白菜青椒,烧开步骤4 水会自己变得粘稠,加入一大勺辣酱,适量白糖步骤5 翻炒收干汁水即可步骤6 甜辣适中的,正味辣炒年糕『正』辣炒年糕的烹饪技巧 |
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