滑子菇烩虾仁
滑子菇烩虾仁的做法
步骤1
将虾仁洗净去虾线，用盐、料酒、水淀粉各少许抓匀。步骤2
滑子菇去根洗净。步骤3
锅中做开水，虾仁迅速抄水捞出，再下入滑子菇抄水取出控干水份。步骤4
取炒锅放入少量油，葱姜米爆香，倒入抄好的虾仁、滑子菇略炒，加入适量高汤、盐、味精、胡椒粉、花椒油出锅既可。
| 诗文 | 滑子菇烩虾仁 |
| 释义 |
滑子菇烩虾仁滑子菇烩虾仁的做法步骤1 将虾仁洗净去虾线，用盐、料酒、水淀粉各少许抓匀。步骤2 滑子菇去根洗净。步骤3 锅中做开水，虾仁迅速抄水捞出，再下入滑子菇抄水取出控干水份。步骤4 取炒锅放入少量油，葱姜米爆香，倒入抄好的虾仁、滑子菇略炒，加入适量高汤、盐、味精、胡椒粉、花椒油出锅既可。滑子菇烩虾仁的烹饪技巧 |
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