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诗文 黄油曲奇
释义

黄油曲奇

黄油曲奇的用料

黄油 75克 细砂糖 20克
糖粉 25克 盐 0.3克
鸡蛋 1个 高筋面粉 30克
低筋面粉 70克 泡打粉 0.3克

黄油曲奇的做法

步骤1

将室温融化的黄油加入糖粉、糖、盐,用电动打蛋器打发至发白

步骤2

在打发的黄油中分次加入打好的全蛋,打至成羽毛状

步骤3

加入面粉和打泡粉,用硅胶铲将黄油和面粉拌匀后放入裱花袋,挤出一个个曲奇
黄油曲奇的做法图解4

步骤4

将挤好的曲奇放入烤箱上层180度10分钟,如没有上色,可用150度再烤5分钟就,待冷却后香酥可口的曲奇就可以吃啦!

黄油曲奇的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 18:02:17