暖意浓浓8寸方形蛋糕
暖意浓浓8寸方形蛋糕的做法
步骤1
蛋黄，蛋清分开，将25克糖加入蛋黄里，搅拌均匀。
步骤2
筛入90克低粉，搅匀。
步骤3
蛋清里共放50克糖，分三次加入。搅匀，打发至发泡，硬性呈倒三角即可。
步骤4
打好的3/1发泡蛋清，倒入蛋黄糊，上下翻拌均匀。再将所有蛋黄糊倒入发泡蛋清里，上下翻拌均匀。
步骤5
呈现在这个样子，倒入8寸方形蛋糕模具中，入烤箱，220度，烤30分钟左右，根据自己啊烤箱脾气，摸索进行步骤6
步骤7
将糖放入淡奶油中，用电动打蛋器打发至硬性呈直三角装
步骤8
淡奶油入裱花带，配上合适的花嘴，这个可以自己掌握。如图造型上花，也可以放入食色，为了好看，我为了身体健康没放色素。