香煎鸡翅中
香煎鸡翅中的做法
步骤1
鸡翅划开口子先用生抽与姜片盐腌制入味除腥用时十五分钟或二十
步骤2
热锅倒入少许油，本身鸡翅会分泌油，大火热油有八分热转温火。
步骤3
煎鸡翅时需要滴掉多余的酱汁才不会溅油，火不要太大，否则外容易煮煎而里面不熟残留血丝。
步骤4
来回的翻面可以放下辣椒和味。
步骤5
用小火煎至收汁撒下葱花盖锅蒙软入围，一盘下饭香煎鸡翅中完成了。