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诗文 电饭锅蛋糕
释义

电饭锅蛋糕

宝宝现在四个月啦!等他可以吃辅食的时候做给他吃

电饭锅蛋糕的用料

鸡蛋 4个 低筋面粉 3勺
生粉 1勺 牛奶 4勺
糖 4勺 醋 少许
盐 一点点

电饭锅蛋糕的做法

电饭锅蛋糕的做法图解1

步骤1

准备两个无水无油的盆,蛋清蛋黄分离,蛋清里千万不要有蛋黄哦!
电饭锅蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋黄里加一勺糖四勺牛奶三勺面粉一勺生粉,上下翻动均匀,不要转圈搅动哦!
电饭锅蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋清里加一滴醋(好打发)加一点点盐(显甜哦!)打到有点儿沫沫加一勺糖,再打到气泡更丰富加两勺糖,然后开始打发,打到拉起小山尖不倒就好了
电饭锅蛋糕的做法图解4

步骤4

把打好的蛋清分三次加进蛋黄里,上下翻动均匀
电饭锅蛋糕的做法图解5

步骤5

电饭锅涂点油预热一会儿,把蛋液倒进去,可以加点葡萄干(我加的乌梅),然后震两下排出气泡。
电饭锅蛋糕的做法图解6

步骤6

电饭锅排气孔盖上湿毛巾,按煮饭十分钟、保温十分钟,反复两次,倒扣出来晾凉
电饭锅蛋糕的做法图解7

步骤7

味道很好哦!

电饭锅蛋糕的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 20:39:56