诗文 | 教你美味炸鲜奶--之失败版(不想失败千万莫学我) |
释义 |
教你美味炸鲜奶--之失败版(不想失败千万莫学我)第一次做炸鲜奶,是一次极其失败的旅程。究其原因,也许因为我很傻很天真吧!经过第一次的失败,才促成第二次的成功!哈哈~~本节先向你讲述我是如何一步一步把炸鲜奶活活儿成浆糊糊的。之后会呈现成功版炸鲜奶哦!顺便给网店做个链接 #戳链接# 教你美味炸鲜奶--之失败版(不想失败千万莫学我)的做法![]() 步骤1 准备好材料,第一次制作就不知天高地厚的用了两袋牛奶~唉~建议第一次尝试做的材料都减半!!![]() 步骤2 把鸡蛋清准备出来。如图。如果你有更好的取鸡蛋清方法,请分享啊!![]() 步骤3 两袋牛奶倒入容器中。材料准备完毕。![]() 步骤4 将鸡蛋清倒入牛奶中,再将整袋淀粉慢慢均匀搅拌着倒入牛奶中,放入适量糖,搅拌均匀。此次我搅拌的时候没有特别的搅拌均匀,所以从这里开始就逐渐显示我炸鲜奶不会成功了!![]() 步骤5 一股脑儿全都倒入锅中,开火煮沸。注意了!!!!!此时我很傻很天真的任由其加热!没一会儿一股浓浓的糊味就席卷而来啊!!因为放的糖没有溶解开啊!糊在了锅底啊!!成了碳了啊!!!好难闻的啊!!就是因为我没有搅拌啊!!![]() 步骤6 把锅里的东西又倒回碗里,清理了一下糊锅底,然后继续加热,这回可得好好搅拌了!但是!!!!这是……我……那……一锅牛奶加淀粉被我搅拌成如图状!这简直就是浆糊啊!!!一块一块的,唉,真是不好看啊!!!硬着头皮继续吧。![]() 步骤7 把半凝固体状的鲜奶糊糊放在了碗中(事先在碗里面垫好了保鲜膜),然后把这半凝固状的东西包上,放入了冰箱冷冻。其实冷冻一两个小时就差不多了,可是我冷冻了一天啊!!!一天!!!!!拿出来的时候都硬邦邦啊!!!![]() 步骤8 硬邦邦就硬邦邦吧。我秉着坚持不懈的精神切开了。不忍直视,不忍直视!里层都是冰茬茬啊!我…………![]() 步骤9 我的心情已经是沉入谷底了,就随便抓了糯米粉(当时没面粉),淀粉,倒水活在一起当脆皮浆了。唉~~又是不忍直视…………![]() 步骤10 此时,我就再也没有继续进行下去的勇气了…………教你美味炸鲜奶--之失败版(不想失败千万莫学我)的烹饪技巧整个炸鲜奶充斥着错误的做法啊! 因为锅不是不粘锅,所以糊的太彻底了。 但还好,经过第一次的失败,第二次制作的时候有了很多经验,所以才能成功。 大家要吸取我的经验教训,并关注我的教你美味炸鲜奶--之成功版(咸鱼终于可翻身) |
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