免烤版奶酪布丁

奶酪布丁的用料

步骤1

牛奶加淡奶油加细砂糖一起倒入小锅中，香草荚剖开，刮出香草籽，一起放入锅里，小火都到接近沸腾时关上火，盖上锅盖，焖一会儿

步骤2

奶油奶酪隔热水打发，分次加入蛋黄，搅拌均匀

步骤3

吉利丁片用冷水泡软后，挤出水分，放到稍冷却一点的牛奶和香草液中，搅拌中搅拌均匀

步骤4

把搅拌均匀的液体慢慢倒入芝士糊中，搅拌均匀后过筛2次

步骤5

倒入布丁杯中，没有盖子的用保鲜膜包住杯口，放入冰箱中冷藏一夜

步骤6

表面倒些枫糖糖浆，就可以吃了

随便看

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