肉酿面筋
空心面筋是我这个城市的一种特产，每当想吃肉圆而嫌不够出色时便有了这道菜，每家每户都做的出色
肉酿面筋的做法
步骤1
材料
步骤2
姜葱切末，生切末，鸡蛋一个，黄酒酱油糖少许加入肉末拌匀
步骤3
把面筋开一小口把肉末塞入，必须塞满，不然成品会肉身分离
步骤4
白煮红烧随意罗肉酿面筋的烹饪技巧
加了生麸是为了肉圆的口感更丰满！