杏仁桃酥

杏仁桃酥的用料

步骤1

玉米油，加糖搅拌至糖融化。

步骤2

加入鸡蛋打匀。

步骤3

加入杏仁粉拌匀。（杏仁粉不用过筛，有颗粒吃起来挺香的）

步骤4

筛入低粉和小苏打拌匀成光滑的面团。

步骤5

加细砂糖搅拌至糖融化，加入鸡蛋搅拌均匀，

步骤6

面团分成15克/个，盖上保鲜膜防止水份蒸发。

步骤7

用月饼模在烤盘上直接压出图案。（压好图案后不要再碰了）

步骤8

预热烤箱，上下火，中上层，160度35分钟。

PS：黑芝麻桃酥：玉米油110克，细砂糖90克，鸡蛋60克，低粉260克，黑芝麻30克（和糖一起磨成粉），小苏打2克蔓越莓桃酥：玉米油110克，细砂糖90克，鸡蛋60克，低粉280克，蔓越莓干30克（和糖一起磨成粉），小苏打2克

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