诗文 | 花生糖 |
释义 |
花生糖周末陪着心爱的人,看着电视,吃着自己做的休闲美食,是多么幸福啊。现在给大家介绍一个适合冬天吃的休闲食品,花生糖。冬天很冷,需要热量来抵御寒冷。花生糖是不错的选择。 花生糖的做法步骤1 花生炒熟 ,备用步骤2 冰糖(绵白糖也可以)与等量水入锅,小火慢慢熬化,这个过程不要急,待到糖化后会有大汽泡产生,水熬蒸发掉锅中汽泡会变成小汽泡步骤3 待冰糖液出现均匀小汽泡。就快熬好了。仔细看好锅內糖液微变黄色就可以把花生与白芝麻一起放入锅内,快速炒匀。步骤4 炒匀过程糖液遇到花生芝麻糖温会下降,而变的粘稠不要忙。步骤5 把炒匀的粘花生糖放到提前铺在案板上的保鲜膜上步骤6 盖上一层保鲜膜。用擀面杖(我没找到,用瓶子)把糖擀成薄饼,压实。步骤7 稍凉。用刀把糖切成合适大小的小块。完全凉透后就是香脆可口的花生糖了!花生糖的烹饪技巧 |
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