酸甜萝卜
萝卜生是我们这儿的土叫法，意即是生吃的萝卜，算很传统的一款小食吧，可在餐前进食开开胃，亦可在餐后享用解油腻，更是闲暇时的零嘴儿~
酸甜萝卜的做法
步骤1
1、白萝卜去皮洗净，用削片器擦成薄片，再削一点胡萝卜丝点缀用（胡萝卜的药用价值也很高，一举两得） 2、加入少许盐，拌匀，放置20到30分钟左右，这个过程可去掉萝卜的生涩味 3、20分钟后萝卜片已变软，被盐逼出好多水份，把水倒掉；用凉白开水把萝卜洗一遍，再把水倒掉 4、加入白糖和白醋调味，拌匀。糖和醋可多放，具体要看自己的口味了。 5、再放置半小时左右，酸甜爽口的萝卜生就可以吃了。 6、洒上少许熟芝麻可令造型更美口感更佳且增加营养；加入红辣椒和泡椒，又令萝卜生多了一种酸辣的口味 有微辣的和香芝麻的，你更喜欢哪种？酸甜萝卜的烹饪技巧
冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，萝卜的食疗价值大家都知道，萝卜生吃，据说还有抗肿瘤抗病毒的功效。