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诗文 韭菜香菇猪肉饺
释义

韭菜香菇猪肉饺

韭菜香菇猪肉饺的用料

猪肉 1斤 韭菜 适量
香菇 适量 面粉 500克
料酒 一勺 生抽 两勺
盐 适量 鸡精 适量

韭菜香菇猪肉饺的做法

韭菜香菇猪肉饺的做法图解1

步骤1

首先把饺子的馅做好。1、香菇。把先发好的香菇切丁。2、肉。先把肉切片,却小越好;然后剁碎(我感觉用刀剁的比机子绞碎口感更好),然后加上香菇,撒上少许盐继续剁。3、将肉放进碗里放韭菜顺时针搅拌,然后加料酒、生抽、鸡精腌制半小时。馅就好啦!
韭菜香菇猪肉饺的做法图解2

步骤2

发面。慢慢将温水倒进面粉里,面粉一片片的时候就可以揉面团啦。揉到面光,盆光,手光就好,醒面20分钟。
韭菜香菇猪肉饺的做法图解3

步骤3

赶面皮。先分好面团等量,把面团赶成圆形,边边要薄。放一起的时候要撒点面粉哦,别连在一起咯,嘻嘻……
韭菜香菇猪肉饺的做法图解4

步骤4

开始动手包饺子啦。卖相不行……好吃就好!
韭菜香菇猪肉饺的做法图解5

步骤5

下水煮,锅里蒸随你选啦……完成!

步骤6

配料忘记拍照啦,简单叙述一下。锅子烧热倒油放少许盐,在放入辣椒末,倒入生抽,姜末,鸡精等如果有骨头汤就加一勺,没有就加点水。就可以啦。

韭菜香菇猪肉饺的烹饪技巧

韭菜,香菇自己定量,韭菜我放了很多,香菇20朵左右。面粉我是用温水发的,口感你试试就懂啦……

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更新时间:2025/3/13 15:15:35