萝卜干炒腊肉
萝卜干炒腊肉的做法
步骤1
烟熏五花腊肉洗净泡一晚，煮半小时，切片。蒜苗拍扁斜切段，青椒切片，泡辣椒切碎。萝卜干泡20分钟，攥干净水切丁备用。
步骤2
锅烧热放适量油，煸炒腊肉片至出油卷曲，加入泡椒碎，萝卜干，酱油翻炒一分钟。加入青椒和蒜苗再翻炒一分钟，出锅前加盐，糖调味。