双味香酥带鱼

香酥带鱼的用料

步骤1

带鱼洗净沥干水份，沾上芡粉裹蛋液

步骤2

入油锅炸至金黄

步骤3

用油纸吸去多余的油后装盘，依照个人喜欢的口味沾食

我炸鱼是分两次，先低温后高温炸制的，这样吃起来外酥里嫩

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