圣诞特制黑椒迷迭香牛排

圣诞节不想出去和别人排队挤餐厅，不用排队的地方您肯定不想去。所以，咱们自己在家高端上啦。

黑椒迷迭香牛排的用料

步骤1

牛肉用刀背稍微拍一拍

步骤2

两面撒上黑胡椒、迷迭香、盐巴、橄榄油腌制20分钟以上

步骤3

把锅子烧热，放入黄油融化，放入牛排单面煎，不要随便翻面，从侧面可以看到牛排的熟度。约三分钟看到侧面变白就可以再翻面了。翻面后还是煎大约三分钟。

步骤4

煎好后把肉取出来放着先别切，这个时候利用锅子里剩的油开始做酱汁。做好后就可以装盘上菜。

步骤5

酱汁做法：锅底油放入大蒜和洋葱，蚝油，番茄酱，黑胡椒，和水，煮沸收汁就可以。

牛排随便你要用什么…牛小排、菲力、丁骨…随便你。

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