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诗文 浓汤香菇猪肉馄饨
释义

浓汤香菇猪肉馄饨

以前大家所知道的浓汤宝就是做简单的汤能喝到浓汤的味道,但现在所有的浓汤宝的广告就是:拌饺子馅儿更好吃哦。被洗脑啦~所以怎么着也得试试,本来是包饺子的,但是吕先生想吃馄饨了,所以最后就做了这么一道好吃的馄饨~

浓汤香菇猪肉馄饨的用料

猪骨浓汤味浓汤宝 一只 猪肉馅儿 200g
干香菇 5朵 大葱 1根
馄 2元的皮儿 料酒 2茶匙
生抽 1茶匙 盐 1茶匙
白胡椒粉 适量 老抽 1茶匙
蚝油 1汤匙

浓汤香菇猪肉馄饨的做法

浓汤香菇猪肉馄饨的做法图解1

步骤1

准备好材料,干香菇泡发后切成末(事实证明干香菇比鲜香菇更适合做馅儿,很香)
浓汤香菇猪肉馄饨的做法图解2

步骤2

将大葱切成葱花末
浓汤香菇猪肉馄饨的做法图解3

步骤3

将香菇末,香葱末都倒入肉馅儿里搅拌,得使劲快速的搅拌均匀,然后将料酒,生抽,老抽,盐,白胡椒粉,蚝油倒入肉馅儿里使劲搅拌,顺时针搅拌
浓汤香菇猪肉馄饨的做法图解4

步骤4

把一个猪骨浓汤味儿的浓汤宝倒入然后继续搅拌,均匀后放置一边备用
浓汤香菇猪肉馄饨的做法图解5

步骤5

2元的馄饨皮大概是多少g还真不记得了,我就买了两元的~大家看着来好了!准备好馄饨皮和拌好的肉馅儿,准备好案板,上面撒上面粉,旁边放了一碗水,是方便如遇上比较干的混沌皮的时候涂点水可以更好的粘住封口处
浓汤香菇猪肉馄饨的做法图解6

步骤6

取一张馄饨皮,上面加适量的肉馅儿
浓汤香菇猪肉馄饨的做法图解7

步骤7

将四周聚拢,按图上操作(这应该是最原始的操作方法了)
浓汤香菇猪肉馄饨的做法图解8

步骤8

使用拇指和食指挤压变成这样的形状
浓汤香菇猪肉馄饨的做法图解9

步骤9

找亮点~嘿嘿!是不是有几个特别丑的,本来是想换个造型,最后失败niao~
浓汤香菇猪肉馄饨的做法图解10

步骤10

接下来就是煮馄饨了,我和吕先生就煮了20个馄饨,因为他喜欢吃虾皮紫菜汤的,剩下的我搁冰箱冷冻l了,下次要做酸辣口味滴! 貌似废话多了:虾皮紫菜汤其实特别容易,先用锅坐水烧开后,先将虾皮放入,开了后把馄饨倒入,等煮开浮起来后加盐和少许酱油,最后撕适量的紫菜~再煮个30秒就可以出锅了,最后加点香油和适量的香菜
浓汤香菇猪肉馄饨的做法图解11

步骤11

貌似有好多啰嗦的地方,看官们讲究着看哈!O(∩_∩)O~

浓汤香菇猪肉馄饨的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 11:24:17