美式汉堡
暑假的时候在美国自驾游，在黄石公园吃到正宗的野牛肉汉堡，请教了厨师如何制作，分享给大家
美式汉堡的做法
步骤1
讲牛肉切碎，混入洋葱碎，黑胡椒，盐，并用手摔打肉团，使其上劲儿
步骤2
放入黄油，使其融化
步骤3
大火煎刚才准备好的牛肉饼
步骤4
一面煎至焦黄，再煎另一面
步骤5
煎好后，放入烤箱175度，上下火烤20分钟
步骤6
配以西红柿洋葱为装饰，也可在出锅后加入芝士美式汉堡的烹饪技巧
煎牛肉时候一定要大火，这样容易锁水，烤制的时候不会很干