诗文 | 双耳炒鸡丁 |
释义 |
双耳炒鸡丁下雪的冬天,太冷也懒得出门买菜,冰箱里看到的食材刚好可以做这个,于是动手泡发木耳,银耳,切肉……不一会香喷喷的双耳鸡丁出锅。润滑软糯,正是我想像中的味道~ 双耳炒鸡丁的做法![]() 步骤1 泡木耳,银耳,切鸡丁,拌料。步骤2 鸡肉加盐,生抽,料酒,淀粉稍微腌一会步骤3 泡好的木耳,银耳入水煮软。![]() 步骤4 热油爆香姜丝,放入鸡丁炒至变色铲出,放其他配料炒软,放入刚才炒好的鸡丁再稍微翻炒,放盐,生抽。出锅,香喷喷的双耳鸡丁就可以上桌了!双耳炒鸡丁的烹饪技巧 |
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