诗文 | 葡式蛋挞(超简单新手必做) |
释义 |
葡式蛋挞(超简单新手必做)蛋挞皮想想都觉得好复杂(毕竟我是懒癌患者晚期)在网上买塔皮便宜又方便~ 葡式蛋挞的做法步骤1 所需的原料~步骤2 将牛奶淡奶油,炼奶,白砂糖倒入碗里,然后搅拌至白糖融化~步骤3 将蛋黄打散~步骤4 将打散的蛋液倒入刚刚的碗里~步骤5 将蛋挞水搅拌均匀~步骤6 最后将蛋挞水过筛~过筛后会使蛋挞的口感更加细腻~步骤7 将蛋挞水倒入解冻好了的蛋挞皮里~ 因为烤得过程中蛋挞会膨胀所以蛋挞水只用倒7.8成满~ 倒蛋挞水的时候可以将烤箱预热~ (上下火200℃) 倒好蛋挞水后就可以放入烤箱烤辣~ (上下火200℃烤15~20分钟左右~)步骤8 烤到蛋挞上出现小焦斑的时候就可以出烤箱辣~步骤9 赞赞~ 这个方子大概可以做4~5个左右~ 具体情况要看你塔皮的大小~葡式蛋挞的烹饪技巧 |
随便看 |
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