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诗文 葡式蛋挞(超简单新手必做)
释义

葡式蛋挞(超简单新手必做)

蛋挞皮想想都觉得好复杂(毕竟我是懒癌患者晚期)在网上买塔皮便宜又方便~

葡式蛋挞的用料

鸡蛋(蛋黄) 1个 淡奶油 50ml
牛奶 50ml 炼乳 适量
白砂糖 10g 蛋挞皮 4~5个

葡式蛋挞的做法

葡式蛋挞(超简单新手必做)的做法图解1

步骤1

所需的原料~
葡式蛋挞(超简单新手必做)的做法图解2

步骤2

将牛奶淡奶油,炼奶,白砂糖倒入碗里,然后搅拌至白糖融化~
葡式蛋挞(超简单新手必做)的做法图解3

步骤3

将蛋黄打散~
葡式蛋挞(超简单新手必做)的做法图解4

步骤4

将打散的蛋液倒入刚刚的碗里~
葡式蛋挞(超简单新手必做)的做法图解5

步骤5

将蛋挞水搅拌均匀~
葡式蛋挞(超简单新手必做)的做法图解6

步骤6

最后将蛋挞水过筛~过筛后会使蛋挞的口感更加细腻~
葡式蛋挞(超简单新手必做)的做法图解7

步骤7

将蛋挞水倒入解冻好了的蛋挞皮里~ 因为烤得过程中蛋挞会膨胀所以蛋挞水只用倒7.8成满~ 倒蛋挞水的时候可以将烤箱预热~ (上下火200℃) 倒好蛋挞水后就可以放入烤箱烤辣~ (上下火200℃烤15~20分钟左右~)
葡式蛋挞(超简单新手必做)的做法图解8

步骤8

烤到蛋挞上出现小焦斑的时候就可以出烤箱辣~
葡式蛋挞(超简单新手必做)的做法图解9

步骤9

赞赞~ 这个方子大概可以做4~5个左右~ 具体情况要看你塔皮的大小~

葡式蛋挞的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/11/25 2:15:37