宿舍電鍋美食之黑糖發糕

超市有賣發糕粉喔，最適合在宿舍的學生了～

宿舍電鍋美食之黑糖發糕的用料

黑糖發糕粉 1杯

水 0.6杯

步骤1

將1杯發糕粉，0.6杯冷水倒入一個容器混合，用筷子畫圈圈攪拌均勻，然後倒入可以蒸的容器（瓷碗）八九分滿

步骤2

在鍋中加入適量熱水，放入蒸架，開火把水燒開

步骤3

鍋內水燒開後，先關火，把裝著發糕糊糊的碗放到蒸架上，蓋上蓋子開火繼續煮大概15分鐘（容器大小不同時間不同）

步骤4

等發糕完全「發」開來，表面膨脹到裂大口子「很醜= =」，就差不多ok啦

發糕粉調糊後倒入容器倒八九分滿就可以了喔，不然蒸的時候表面膨起來會頂到鍋蓋。。

随便看

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