糯米肉丸
糯米肉丸的做法
步骤1
猪肉剁成末。
步骤2
藕剁成末。
步骤3
胡萝卜，姜，蒜也剁成末。
步骤4
把肉末，藕末，胡萝卜，姜末，蒜末，葱末，放入适量的淀粉，料酒，生抽，盐搅拌均匀。步骤5
糯米提前一天用水泡着，虑干水备用。
步骤6
肉捏成丸子在糯米里面打个滚，让其沾上糯米。上锅蒸20分钟。
步骤7
出锅撒上葱花。