诗文 | 巧克力蛋黄派 |
释义 |
巧克力蛋黄派可以用黑巧克力哦 巧克力蛋黄派的做法步骤1 先做馅料,蛋黄加糖打至发白步骤2 牛奶加热至微沸步骤3 分次加入蛋黄糊,要快速搅打均匀,不然要成鸡蛋花了哦,加入过筛的低粉拌均步骤4 德芙奶白巧克力加入牛奶,加热至融化浓稠状,关火,趁热加入黄油拌均匀,步骤5 放入保鲜袋里放凉后,放入冰箱冷冻至硬步骤6 鸡蛋加糖步骤7 打至发白浓稠状态,提起打蛋器划出纹路或八字不会立刻消失即可步骤8 加入过筛的低粉,分次加入哦,每次加入都要用刮刀翻拌均匀步骤9 加入水和油拌均匀步骤10 拌好的蛋糕糊装入保鲜袋,挤入模具里三分之一,烤箱预热180度,烘烤6分钟定型步骤11 取出,把巧克力蛋黄糊切成块,放在蛋糕上,最好放在中间步骤12 再放入剩余的三分之二的糊糊,再次放入烤箱180度20分钟步骤13 烤好马上取出,脱模放凉步骤14 好好吃哦,咬一口满口的奶香巧克力的味道,太棒了,喜欢的朋友试试做吧巧克力蛋黄派的烹饪技巧 |
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