午餐肉蛋饼卷
午餐肉蛋饼卷的做法
步骤1
面粉与水按照1:2的比例，加入少许盐调成面糊。步骤2
鸡蛋加盐、香葱打散。步骤3
午餐肉切薄片，一定要薄步骤4
热锅不放油，倒入面糊，迅速转动锅子使面糊平均铺在锅底，待烙至凝固，盛出。步骤5
热锅刷少许油，倒入蛋液，迅速转动锅子使蛋液平均铺在锅底，烙至半凝固时，铺上面饼，再铺上午餐肉片，卷起盛出，切开即可。
| 诗文 | 午餐肉蛋饼卷 |
| 释义 |
午餐肉蛋饼卷午餐肉蛋饼卷的做法步骤1 面粉与水按照1:2的比例，加入少许盐调成面糊。步骤2 鸡蛋加盐、香葱打散。步骤3 午餐肉切薄片，一定要薄步骤4 热锅不放油，倒入面糊，迅速转动锅子使面糊平均铺在锅底，待烙至凝固，盛出。步骤5 热锅刷少许油，倒入蛋液，迅速转动锅子使蛋液平均铺在锅底，烙至半凝固时，铺上面饼，再铺上午餐肉片，卷起盛出，切开即可。午餐肉蛋饼卷的烹饪技巧 |
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