稣炸小鱼

稣炸小鱼的用料

步骤1

先把小鱼去头洗净加入少许料酒鸡精盐虑干水份备用

步骤2

取一个容器将面粉倒入打入鸡蛋加入适量的水把面粉调成浓稠状，记住不要调太稀尽量能使面粉沾裹在鱼上

步骤3

起油锅，待油热至高温度但又还没冒烟时把鱼泡到调好的面浆糊里在用筷子翻搅均匀下锅炸至呈金黄色捞起虑干油

步骤4

最后装盘开吃，外面稣脆里面鲜嫩。

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