诗文 | 10寸草莓奶油蛋糕 |
释义 |
10寸草莓奶油蛋糕这个是奶奶93岁大寿的生日蛋糕,10寸很重,够18个人吃了 10寸草莓奶油蛋糕的做法步骤1 先加入60g白糖粉和盐再加入清水和色拉油待融化步骤2 待全部融化后加入备用的蛋黄打均匀,把蛋黄伴匀加入泡打粉步骤3 拌匀蛋液后筛入低粉搅拌均匀至于颗粒步骤4 然后蛋白加入塔塔粉打发,中途分三次加入糖粉,一定要打发蛋清不然成不了型步骤5 蛋白打发后分三次加入面湖里面,每次从里拉上拌匀手法,直到全部拌均匀步骤6 最后面湖倒入模具中,我是活低模!170度烤55分钟步骤7 出炉后倒扣,等凉了就可以备用步骤8 待蛋糕完全凉透后把表面的切去!因为表面比较硬会影响口感步骤9 打发淡奶油备用步骤10 蛋糕平均分为三层,第一层抹奶油平铺草莓片步骤11 第二层是草莓粒和桑椹粒!步骤12 最后全部叠整齐步骤13 淡奶抹平奶油就可以开始装饰了步骤14 简单装饰步骤15 边上我散了点杏仁片~步骤16 装饰要了装盒子就可以呢!简单吧步骤17 这个是桑椹果步骤18 酸甜适中大人小孩都喜欢10寸草莓奶油蛋糕的烹饪技巧水果最好要新鲜的时令水果!!桑椹和草莓是季节最好,而且酸甜适中 |
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