手撕饼
手撕饼的做法
步骤1
面粉加入适量开水和好，饧30分钟。
步骤2
饧面的时间，切葱花，葱花里加点盐加点油，搅拌好。
步骤3
饧好的面团分成几小块。
步骤4
取一块面团擀薄，抹上油，均匀洒上葱花。
步骤5
然后慢慢卷起来。
步骤6
再绕圈卷起来。
步骤7
压扁，擀薄。(P.S注意不用擀得太薄，避免面皮破)
步骤8
锅里抹上一点油，放入面饼，小火烙至两面金黄色就可以出锅了。
步骤9
烙好的饼稍凉下用手撕开，金黄脆香的手撕饼就做好啦：)