酱香藕片
酱香藕片的做法
步骤1
莲藕削皮，切薄皮。放进清水里泡去淀粉。
步骤2
换水两次，捞起晾干水分。
步骤3
锅里放油，放进葱白爆香
步骤4
倒进藕片，大火煸炒，感觉粘锅时，洒点水继续炒，大概煸炒1分钟。
步骤5
加入两勺黄豆酱，翻炒均匀。
步骤6
继续洒水煸炒一会。
步骤7
撒上葱花，翻炒均匀即可。