五香排骨---美丽厨娘
五香排骨的做法
步骤1
排骨洗净后用五香粉、盐和淀粉抓匀，腌制半小时步骤2
炒锅热油，下入腌制好的排骨，炸至两面焦黄后捞出沥干油步骤3
留少许的底油，用花椒、葱姜蒜爆香，下入排骨翻炒步骤4
调汁：用辣椒粉、料酒、酱油、醋、白糖、盐、鸡精、胡椒粉加少许的水调成汁步骤5
倒入翻炒后的排骨上，加适量的水，没过排骨的量。步骤6
大火煮开后转小火慢炖40分钟。 7.水淀粉勾芡，大火收汁。五香排骨的烹饪技巧
我在里面加了一小块柠檬皮，去除油腻，也可以加入一些干桔皮。
| 诗文 | 五香排骨---美丽厨娘 |
| 释义 |
五香排骨---美丽厨娘五香排骨的做法步骤1 排骨洗净后用五香粉、盐和淀粉抓匀，腌制半小时步骤2 炒锅热油，下入腌制好的排骨，炸至两面焦黄后捞出沥干油步骤3 留少许的底油，用花椒、葱姜蒜爆香，下入排骨翻炒步骤4 调汁：用辣椒粉、料酒、酱油、醋、白糖、盐、鸡精、胡椒粉加少许的水调成汁步骤5 倒入翻炒后的排骨上，加适量的水，没过排骨的量。步骤6 大火煮开后转小火慢炖40分钟。 7.水淀粉勾芡，大火收汁。五香排骨的烹饪技巧我在里面加了一小块柠檬皮，去除油腻，也可以加入一些干桔皮。 |
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